FOLCLOR INTERNACIONAL PAIS INDIA PARTE 1
FOLCLOR INTERNACIONAL
PAIS INDIA
INSTRUCCIONES:
Lee atentamente para que puedas comprender y realiza la actividad de investigación, la cual debes enviar al correo alexanderkarina18871887@gmail.com el jueves 30 de abril de 12:20 pm a 18:20 pm.
Lee con atención y responde las preguntas en el ThatQuiz el dia 01/05/2020 el examen se habilitara a las 12:00 pm hasta las 15:00 pm.
1) De que trata el mito hindú del "Brahma ser creador del mundo"
2) De que trata el mito sobre el "elixir de la inmortalidad a manos de los dioses"?
3) Que narra la leyenda del arroz hindú?
4) De que trata la leyenda de Brahma y la divinidad del hombre?
5) Sobre que trata la leyenda hindú del "anillo de sakuntala"?
6 ) A que se refiere la leyenda de krishna y el vendedor de limonadas?
7) Cual es el mito de Seshat,señora de los libros"?
8) Cual es el mito del Dios Viracocha en la mitologia hindu?.
9) Que nos cuenta el mito de "electra" en la mitologia hindu?
10) Cual es el mito de "Amrita el elixir de la inmortalidad?.
INDIA
India es un país que posee una increíble mezcla de paisajes, personas y tradiciones antiquísimas. La enorme cantidad de lugares sagrados, junto a los ritos de antaño, hacen que se eleve el espíritu para intentar conocer la historia religiosa del país mientras se puede deslumbrar y meditar en paisajes idílicos como el Himalaya. No hay que olvidarse de sus fiestas, ya que los vistosos desfiles callejeros que organizan junto a numerosas ferias para rendir culto a los dioses o celebrar buenas cosechas, hacen que sea imposible no rendir culto a este maravilloso país que tiene una enorme importancia histórica.
Costumbres de la India
- La sociedad se divide en castas, que son clases sociales que se heredan de padres a hijos. Su origen es religioso y está influenciado por el desarrollo económico y social de tiempos coloniales. Las castas son: brahmines, guerreros, comerciantes y trabajadores.
- Es impropio saludarse con besos y abrazos entre personas del mismo sexo, pero se puede ver a hombres darse la mano. Desde hace muchísimos años se saludan diciendo namaste y uniendo las manos frente al pecho y bajo la cabeza.
- Las bodas se hacen entre personas de la misma casta y son arregladas por las familias de los novios.
- La mano derecha es considera “limpia” en contra de la izquierda que es considerada “no limpia”. Por esta razón saludan, comen y pagan con la derecha.
- Son mayoritariamente vegetarianos, aunque comen mucho pollo y la vaca es su animal sagrado.
Su forma de vida
- La mayoría de las mujeres visten con sari, que es la ropa típica nacional. Suele ser de seda o algodón, con colores brillantes, bordados y encajes.
- La tika o Bindi, originalmente era un punto rojo en la frente y hoy puede ser también un adorno, que hoy día se utiliza como símbolo de mujer casada o comprometida. Así mismo, significa fuente de vida y energía, ya que el rojo es el color de la sangre.
- Los hombres se visten con dhoti o lungi. Muchos de los que pertenecen a la religión de los Sikhs usan barba y un gran turbante sobre su cabeza.
Características de la cultura india
La cultura de la India es milenaria, aspecto por el cual se pueden destacar un gran número de características de los campos más significativos:
Economía
La agricultura es la principal actividad económica de los indios, cultivando sobre todo trigo y cebada. También es importante la ganadería y por su papel en su forma de vivir los ciudadanos aprendieron a domesticar muchos animales como el buey, el camello o el burro. Sembraban algodón y aprendieron técnicas de metalurgia, principalmente con el cobre. Todos estos productos son fundamentales para el desarrollo del comercio indio.
Literatura
Hace más de 4.000 años que se conocen los escritos de la India. En aquella época la literatura se basaba en plasmar temas religiosos, textos sobre los cultos o filosóficos. Después aparecieron otros textos conocidos como Mahabbarata y Ramayana, que eran obras poéticas. El primero recoge costumbres y tradiciones, mientras que el segundo se centra en las leyendas antiguas.
Religión
En la India existen dos religiones: el budismo y el hinduismo. En el budismo se cree en Buda y la principal premisa es la búsqueda de la felicidad, basándose en las conductas del presente sin importar pasado o futuro. En el hinduismo, por su parte, se le da mucho más importancia a la conducta en general y a cómo esta afecta a la vida diaria para equilibrar todo lo que ocurre. El karma tiene una gran importancia y ayuda a definir la manera en la que actúan los practicantes.
Gastronomía
Los indios se alimentan de diversos alimentos y el arroz es el principal acompañamiento de cualquier plato. Caben destacar la salsa gravy, el pollo al curry, pollo tandoori y el pollo marinado. Su gastronomía es tan amplia como la India misma. Utilizan muchos ingredientes, pero sobre todo especias como jengibre, canela, clavo, cúrcuma, cardamomo, paprika, tamarindo o comino, entre otras.
Arte
En la cultura india la música y la danza son muy importantes, siendo los bailes más conocidos el bhangra de Panyab, el bihu de Assam o el chau de Bengala Occidental, entre otros. El teatro se basa en relatos de la mitología hinduista, pero también en relatos de la edad media y en noticias actuales. Bollywood es su industria cinematográfica. En la ciudad de Bombay se realizan películas en hindi y películas comerciales. La arquitectura india contiene influencias budistas, musulmanas y europeas. El Taj Mahal es lo más referente de la India, aunque no hay que olvidar la stupa, la pagoda, la sikhara o la gopuramy, entre otros monumentos del país.
Aportaciones de la cultura india a la sociedad
La cultura india es muy importante porque ha aportado numerosas ideas a la sociedad desde hace muchos años. Para empezar hay que comentar que los indios fueron los primeros en desarrollar las matemáticas creando un sistema decimal que es el que se utiliza principalmente hoy en día. Inventaron la relación existente entre el diámetro y la circunferencia, es decir el número Pi. También es importante hacer referencia a su arquitectura, puesto que los indios han sido capaces de realzar el urbanismo de una manera notoria a lo largo de las épocas. La mayoría de construcciones están realizadas con ladrillo de adobe, donde se ha utilizado la geometría para obtener los mejores resultados. Muchas técnicas aportadas por los indios se han utilizado para mejorar estructuras más modernas.
Otra aportación que hay que destacar está relacionada con la medicina, puesto que los habitantes de la India utilizaban la técnica de esterilización, así como aprovechaban algunos efectos que provocaban ciertas drogas naturales para la sanación de enfermos. La medicina india descubrió métodos muy importantes para llevar a cabo cirugías y algunos de ellos han influido a la búsqueda de técnicas modernas.
Gastronomía India
La gastronomía de la India es tan inmensa y diversa como su territorio. Los platillos varían según la región del país y su historia, pero hay algo que une a todos: el gran uso de especias, legumbres y vegetales.
1. Naan, el pan para acompañar
Se hace con harina, levadura, sal y yogur, y además puede llevar semillas. El modo de hornearlo de la forma tradicional en un tandur. Se trata de un horno de barro cilíndrico, en el cual se utiliza carbón vegetal para cocinar este típico acompañamiento de la gastronomía india.
2. Samosas, las empanaditas indias
son una de las comidas típicas de la India más conocidas en el mundo. Son unas empanaditas de forma triangular fritas de masa crujiente y rellenas de papa, verduras y especias, como comino y curry. Son una buena idea para comer de entrada o como snack. Si se te antojó comer una porción de Samosas, las puedes encontrar en Masala, con el nivel de picante que elijas.
3. Pollo Tandoori, al horno con especias
El pollo tandoori es otro plato típico de la India muy popular dentro y fuera de sus fronteras. Este plato es descrito como, pollo marinado en yogur y algunas especias, como ajo, jengibre y cayena, el cual es horneado en el tandur. Como resultado, se obtiene una carne de color rojiza y sabor picante.
4. Chole Bathure, un guiso de garbanzos
Las legumbres son parte integral de la gastronomía india, ejemplo de ello es el chole bathure. Este plato, consiste básicamente en un guiso de garbanzos con verduras y especias, el cual se sirve con un pan frito llamado bathure. Si te llamó la atención, puedes probar esta comida típica de la India, conocida como Punjabi Chole Bathure
5. Pollo Tikka Masala, pollo picante guisado
Otro plato muy popular de la India es el pollo tikka masala. Entendidos describen a este como, una preparación de este tipo de carne marinada en una salsa a base de tomate concentrado, yogur, especias y otros ingredientes. Luego, la misma es cocida en leche de coco, lo que brinda un sabor intenso y único.
6. Lassi, bebida de yogur
El lassi es otro clásico de la gastronomía de la India. Es señalada como una bebida hecha a base a yogur y crema. Esta puede ser dulce, si se le agregan frutas, o salada, si contiene otros ingredientes como comino o sal
7. Biryani, arroz indio y más
El biryani es un plato típico de la India y Pakistán, del cual existen varias versiones con diferentes ingredientes. Consiste en una preparación de arroz variedad basmati con pollo o verduras y especias, entre las que se encuentran el curry y el azafrán. Este plato se puede disfrutar sólo, aunque no sería lo mismo si no lo acompañas de un tradicional naan o pan indio.
8. Rogan Josh, guiso picante de cordero
Ahora, es el turno de un plato típico de la India asociado a la región de Cachemira, el rogan josh. Esta preparación es un guiso con cordero o cabra, el que es cocinado en mantequilla clarificada y con especias picantes, las que le dan un sabor característico. Este plato tiene diferentes versiones, dependiendo de la zona donde se prepare, y no sólo dentro del país, sino de la misma región de procedencia.
9. Gulab Jamun, bolitas dulces de leche
Se trata de unas pequeñas bolas fritas de leche condensada cubiertas de harina y condimentadas con especias como azafrán, cardamomo y azúcar que, al freírlas toman un tono dorado muy apetitoso. Si eres un amante de los dulces, te va a encantar este exótico postre.
FIESTAS EN INDIA
Entre las fiestas tradicionales más emblemáticas de la india, destacan las que se exponen a continuación. El orden de aparición viene determinado por el momento del año en que tienen lugar.
- Año Nuevo: Herencia de la época colonial, se celebra el 1 de enero en todo el país.
- Festival de Bikaner: Cada mes de enero, el Gobierno de Rajastán organiza este exótico festival, que tiene al camello como estrella indiscutible. Éste, cuidadosamente adornado para la ocasión, participa en carreras y espectáculos musicales y de danza que cada vez atraen a un mayor número de turistas de todo el mundo.
- Festival de Makar Sankranti: Tiene lugar cada 14 de enero, especialmente en la región septientrional de Punjab (entre los Estados de Haryana e Himachal Pradesh). Además de servir para rendir culto al sol, las áreas norteñas del país también dan cabida a una colorida competición de cometas.
- Día de la República: Cada 26 de enero, el país asiste a las fiestas de su día nacional, coincidiendo con la fecha en la que entró en vigor la Constitución india (1950). Entre los actos conmemorativos, destaca el desfile militar que tiene lugar en la capital, Nueva Delhi, y que discurre entre Raisina Hill (situada cerca del palacio presidencial) y el Fuerte Rojo. Asi mismo, este evento suele contar con la asistencia de algún primer ministro o jefe de Estado de otros países.
- Festival de Beneshwar: Hacia mediados de febrero, los Estados de Madhya Pradesh, Rajastán y Gujarat dan cabida a esta festividad en honor al dios Shiva (Baneshwar Mahadev). Además de las tradicionales ofrendas a esta unidad, durante cuatro días tienen lugar espectáculos musicales, folclóricos y de magia.
- Festival de los Elefantes: Cada año, la ciudad de Jaipur (Rajastán) acoge este festival (generalmente en el mes de marzo). Como su nombre indica, los grandes protagonistas de las celebraciones son los elefantes. Engalanados para la ocasión, los paquidermos toman parte en actividades como desfiles, carreras y torneos de polo.
- Festival de los Colores (Holi): Esta festividad, que sirve para despedir el invierno y dar la bienvenida a la llegada de la primavera, está especialmente arraigada en la mitad septentrional del país, y muy especialmente en la ciudad de Mathura (Uttar Pradesh). En la víspera del Holi, las familias se reúnen en torno a una hoguera y se preparan para la jornada festiva. A lo largo de la misma los organizadores, desde una camioneta, arrojan polvos de colores estridentes y agua sobre los transeúntes.
- Gangur: Típico del Estado de Rajastán, este festival rinde culto a las divinidades hindúes Shiva y Parvathi, protectoras del matrimonio. Se inicia al día siguiente del Holi, y tiene una duración aproximada de unas dos semanas. Uno de sus platos fuertes es un acto ritual consistente en la siembra de semillas, símbolo de la fertilidad. Hacia el séptimo día de los festejos, además, tiene lugar una procesión secundada por muchachas solteras, menos colorista, sin embargo, que la que clausura el festival de Gangur, y en la que participan diversos carruajes decorados y animales.
- Festival de Baisakhi: Esta celebración, que tiene lugar el 13 o el 14 de abril, marca el inicio del año solar. Está especialmente arraigada en el norte del país y en la región Punjab, donde tienen lugar diversas procesiones y espectáculos populares. Esta fecha, no obstante, adquiere un significado especial para los seguidores de la religión sij, ya que conmemora la creación de la orden de Khalsa a manos del líder espiritual Gobind Singh Ji (1699).
- Buddha Purnima (o Buddha Jayanti): Tiene lugar en el mes de Vaishakha del calendario hindú (entre abril y mayo), y conmemora el nacimiento del príncipe Siddhartha Gautama, iniciador de la religión budista. El escenario de esta celebración es la ciudad de Bodh Gaya, a 96 km de Patna, en el Estado de Bihar (situado al este del país). Hasta allí llegan miles de peregrinos para participar en rezos colectivos y multitudinarias procesiones presididas por una estatua de Buda. Sin duda, el Buddha Purnima constituye la fiesta más importante para los budistas.
- Festival de Verano: Cada mes de junio, el monte Abu (Rajastán) se convierte en escenario de espectáculos musicales que combinan espectáculos de música tradicional india con otras actuaciones que tienen como protagonistas las melodías populares.
- Naga Panchami: Esta festividad, dedicada al dios Ananta (la cobra, una de las encarnaciones de Vishnú) se celebra en buena parte del país durante el Shraavana, décimo mes del calendario hindú (entre julio y agosto). La realización de ofrendas en honor a esta deidad en la característica más significativa.
- Narial Purnima (o Rakhi Purnima): Se trata de una festividad muy típica del Estado de Maharashtra y coincide con el quinto mes del calendario lunar: sawan (entre julio y agosto). Durante la misma, los pescadores y marineros ofrecen cocos a la divinidad protectora de los mares, coincidiendo también con el fin del mozón (un período poco favorable para la navegación).
- Festival de Teej: La cita tiene lugar entre los meses de julio y agosto (la fecha varía en función del calendario lunar) y se celebra fundamentalmente al norte del país, en la región de Punjab, los Estados de Haryana y Rajastán y algunas áreas de Uttar Pradesh y Bihar. Dirigida especialmente a las mujeres, la fiesta del Teej está dedicada a la unión de la diosa Parvathi con Shiva. Mediante diversas procesiones religiosas y espectáculos de danza, las participantes rinden homenaje a la longevidad y el bienestar del marido y los hijos.
- Día de la Independencia de la India: Se celebra el 15 de agosto, y sirve para recordar que en esa misma fecha, en 1947, el pueblo indio se declaró independiente de Gran Bretaña al grito de Jai Hind (‘Victoria para la India’).
- Festival de Onam: Estrechamente ligada a la época cosecha, se trata de la fiesta más señalada del Estado meridional de Kerala. Tiene lugar cada año durante el mes de Chingam (entre agosto y septiembre), e incluye desfiles, espectáculos musicales y de danza y carreras de embarcaciones decoradas.
- Ganesh Chaturthi: Durante el mes de Bhaadrapada (entre agosto y septiembre), el Estado de Maharashtra conmemora el nacimiento del dios Ghanesa, la deidad con cabeza de elefante surgida de la unión de Shiva y de Parvathi. El festival se prolonga durante unos 10 días, y en él se dan cita numerosos oficios religiosos. Asimismo, es a lo largo de las celebraciones resulta obligado degustar el tradicional modak, un dulce realizado con arroz, trigo y coco.
- Festival de Dussehra: Entre septiembre y octubre, enclaves como Calcuta, Mysore y Ahmadabad acogen este espectacular festival, de nueve días de duración, que recuerda la victoria del príncipe Rama sobre el temible demonio Ravana.
- Aniversario del nacimiento de Gandhi: Cada 2 de octubre, el país rinde homenaje al principal artífice de la independencia de la India, el líder pacifista Mahatma Gandhi, mediante oficios religiosos y ofrendas florales en su tumba, en Nueva Delhi. En reconocimiento a su figura, la ONU declaró esta jornada como el Día Internacional de la No Violencia.
- Feria de ganado de Pushkar: También conocida como Feria del Camello, se celebra coincidiendo con el mes de kartik (entre octubre y noviembre), en la localidad de Pushkar (Rajastán).
- Fiesta de las Luces (o Diwali): La fiesta, la más importante del país, se celebra en todo el territorio indio el decimoquinto día de la quincena oscura del mes de karttika (entre octubre y noviembre). En ella se rinde culto a las diosas Lakshmí (consorte del dios Visnú y protectora de la fortuna) y Kali, así como al rey Bali. Este festival también conmemora el regreso del príncipe Rama a su reinado de Ashoka tras pasar 14 años en el exilio. Durante el Dwali, las calles de las ciudades se llenan de luces y acogen espectaculares demostraciones pirotécnicas.
- Adviento y Navidad: Entre el 8 y el 25 de diciembre, y coincidiendo con el momento de mayor afluencia turística, las calles de las ciudades de Goa se llena de luminarias y procesiones secundadas por niños portando velas y entonando canciones de Adviento. A su vez, las puertas de las casas se decoran con estrellas plateadas..
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